Ce soir au menu, pour ma petite maman qui vient diner, un Chili con carne à ma façon.

Dans l'idéal, il faut de la viande (de boeuf en ce qui me concerne mais on peut aussi faire avec de l'agneau), des haricots rouges, des poivons, des tomates, de l'oignon, de l'ail. Pour aujourd'hui, je zappe les poivrons, un peu difficiles à digérer.
Dans ma marmitte magique, je noublie pas les épices à la mexicaine du M. qui se décarcasse !!

Je fais revenir la viande et les oignons, je rajoute les épices puis les tomates et enfin les haricots rouges égouttés (euh...j'ai fait simple, il sortent d'une boite...), l'ail et je laisse mijoter une vingtaine de minutes. Je sers avec du riz et de la salade verte.

Facile et rapide : qui dit mieux ??

Tellement vite mangé que je n'ai même pas de photo pour vous le montrer !!