22 avril 2007

Fraisier

Ma réussite du jour !  Réussite en 2 temps : Génoise et crème La pâtisserie demande souvent minutie et patience et à certains égards (à certains égards seulement !) j'en manque parfois si bien que je fais très peu de pâtisserie. Néanmoins, j'ai pioché une recette de quenelles au mascarpone dans le Fémina (supplément Madame de notre presse régionale) qui m'a vraiment fait envie du coup je l'ai adaptée pour en faire une crème de mascarpone et fromage frais à laquelle j'ai ajouté les magnifiques fraises achetées au... [Lire la suite]
Posté par Benedictine à 20:20 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

22 avril 2007

Pain perdu pour petit dejeuner en terrasse

Bonjour !Voilà un dimanche qui s'annonce plein de promesses, le temps est magnifique et je n'ai qu'une envie : petit-déjeuner sur ma petite terrasse joliment fleurie. Pour agrémenter ce petit-déjeuner, j'opte pour quelques tranches de pain perdu. Une fois les ingrédients réunis  trempez les tranches de pain dans le mélange oeuf, lait, canelle et sucre vanillé... ...et en avant pour la cuisson... ... agrémentez de petites sucreries (confiture maison, sirop d'érable, miel...)... ... et dégustez... [Lire la suite]
Posté par Benedictine à 14:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
22 avril 2007

Au jardin !

Chose promise, chose due, voilà quelques photos de mon atelier "jardinage" d'hier. Après une petite virée à botanic, le nouveau près de Fegersheim, qui m'aura au passage permis de zieuter l'avancée des travaux du futur magasin grand frais juste à coté...oui parce que vous ne le savez pas mais je suis une fan INCONDITIONNELLE de ce magasin dans lequel je m'approvisionnais en toute sorte de bonnes choses lorsque j'habitais sur Colmar.Je disais donc que je me suis rendue dans ce magasin spécialisé pour y faire quelques... [Lire la suite]
Posté par Benedictine à 10:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]