25 novembre 2007
Une petite soupe orange !
La soupe est souvent au menu du dimanche soir...ce soir, le orange est à l'honneur !
Inspirée par une soupe (de la Petite Pause) dégustée récemment, j'avais envie de récidiver.
Ni une ni deux, "emincage" de 2 fenouils, de 2 carottes, d'une petite pomme de terre et d'un petit oignon.
Puis, jeter le tout dans la cocotte, couvrir avec du bouillon de légumes et faire cuire 15 min.
Au moment de mixer ajouter un peu de fromage frais ou de crème et parsemer de quelques herbes.
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