22 novembre 2008

verrines test !

Après avoir tourné et retourné le problème dans tous les sens...voilà ce que j'ai décidé de faire comme entrée pour le repas de noel : des verrines au saumon. Classique. J'avais envie d'un tartare de saumon mais les gouts et les couleurs étant ce qu'ils sont, je pense faire une "tartare" de saumon fumé qui sera mariné, puis associé à une fromage frais à l'aneth et chapeauté par un tartare de concombre. Histoire de gouter mon entrée avant de me lancer vraiment, j'ai testé la chose aujourd'hui, je n'avais pas de... [Lire la suite]
Posté par Benedictine à 20:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]