Un tiramisu au speculoos ou le chtiramisu ça donne ça

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Les ingrédients (pour env. 6 verrines)
- 200g de mascarpone
- 100g de faisselle (mais les petits-suisses c'est encore mieux)
- 100g de sucre
- 3 oeufs
- des speculoos (la moitié d'un paquet environ)

La marche à suivre
2) broyer les speculoos dans un blender pour le réduire en miettes et faire une première couche de miettes dans les verrines puis les mettre au frigo
3) battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le mascarpone puis la faisselle
4) battre les blancs en neige
5) mélanger délicatement les oeufs en neige à la creme
6) alterner couche de creme et couche de miette dans les verrines
7 mettre au frais une bonne demie-journée avant de déguster.