A l'apéro en cette soirée du 24 décembre, un petit cake salé tout simple : cake au chorizo.

Les ingrédients :
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 20 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g  de farine
- 200 g  de fromage rapé
- 200 g  d'olives (les miennes étaient noires mais la recette originale préconise des vertes)
- 200 g  de chorizo

Tout mélanger, verser dans un moule beurré et laisser cuire 40 min. sur thermostat 6.