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Mes petits gueuletons
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19 octobre 2008

courgette farcie

courgette farcie
voilà un classique de chez classique...la sacrosainte courgette farcie, repas d'été par excellence.Je le souviens de la chasse à la plus grosse courgette dans le potager de mère-grand, celle dans laquelle on pourrait mettre le plus de farce possible....
Posté par Benedictine à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2008

Recette - Mystère !!!

Recette - Mystère !!!
Saurez-vous trouver ce qu'il y a sur cette photo et la recette qui en découle ??
Posté par Benedictine à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2008

back with bouchées !

back with bouchées !
une petite recette bien de chez nous "Bouchées à la reine", recette au pifometre par excellence, à partir d'un roux blanc mouillé avec le bouillon dans lequel a cuit la poule (ou le poulet), quelques champignons, des quenelles de veau et hop.
Posté par Benedictine à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2007

Spätzle party

Spätzle party
Hyper simple à faire et bien meilleurs que ceux du commerce (sans compter que c'est bien moins cher !), voilà une recette tout bête. Compter 1 oeuf pour 100g de farine par personne, soit 3 oeufs et 300g de farine pour 3 personnes. Recette en image, c'est...
Posté par Benedictine à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2007

Bettelman

Bettelman
Le bettelman est un gateau typique de ma région : l'Alsace. C'est le gateau du pauvre (littéralement ça veut dire mendiant), à base de pain et de fruits secs. Le mien est aux cerises, et à l'heure où je l'écris il est en train de roussir au four et ça...
Posté par Benedictine à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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