05 novembre 2007
Week-end gourmand à Bruxelles
18 août 2007
découverte culinaire : les welsch !!
Le welsch (prononcé ouèlch) est une découverte culinaire faite lors de nos vacances à Wimereux.
Nous l'avons (entre autre) dégusté dans un resto chti-savoyard du coin : le Chti Charivari.
Resto très sympa, déco chaleureuse et carte originale...très "fromagère" !!
Mais revenons au welsch, à la base il s'agit d'une tartine de pain de campagne grillée "mouillée" à la bière et recouverte de cheddar fondu (origine anglo-saxonne oblige), la recette peut se décliner de toutes sortes de façons et le welsch savoyard que nous avions choisi était composé de pain, de jambon de pays, de pommes de terre, d'oignons et recouvert de cheddar fondu...un délice !!!
Le dessert après ça vous pouvez oublier !!!
l'objet du délit :
16 août 2007
De retour...de Cote d'Opale !!
Ah vous n'étiez pas loin en pensant à la Belgique. Me voilà de retour de cette région au charme fou...je vous la conseille vivement. J'ai été totalement dépaysée par les paysages impressionants : dunes sauvages, falaises, petits villages de pêcheurs...j'en reviens avec quelques couleurs sur le visage (ce qui est un exploit pour moi car je suis blonde avec une peau de lait et sujete à la lucite solaire, tout pout plaire !!) mais surtout plein de souvenirs et d'impressions fortes de ce "périple" de boulogne sur Mer à Calais. Je retiens surtout la nature sauvage, le vent, les odeurs d'iode, les dégustations de poissons et fruits de mer et la gentillesse des gens du Ch'nord.
Voilà quelques photos
17 juillet 2007
légumes multicolores
Pour une ratatouille psychédélique !!
01 juillet 2007
Tadam !
La voilà, ma MAP !!
bon, la photo est un peu floue...c'était l'émotion !!
Finalement, j'ai eu de la chance, j'ai trouvé le modèle sur lequel j'avais flashé en vente sur priceminister et disponible dans le 67. Je n'ai donc pas hésité.
Mon premier pain
il est beau, non ?!
En tous cas, il était bon, c'est déjà ça !
24 juin 2007
Potager !
MAP la suite !
Merci à toutes pour vos commentaires, conseils avisés et expériences diverses au sujet des MAP, cela m'a permis d'orienter mon choix vers des critères qui me correspondent (ou plutôt qui correspondent à ma façon de cuisiner et de vivre !). Je suis allée jeter un oeil en allemagne pour voir si les prix étaient plus intéressants la-bas mais je n'ai pas vu de MAP (j'étais chez Schneider).
Pour l'instant, j'hésite encore entre 3 modèles : Severin BM 3983 et Moulinex 200030 et Moulinex 3000
En terme de fonctionnalités les 2 premières se valent, la première est 10 € moins chère, mais j'ai un peu craqué sur le design de la troisième dont les fonctionnalités (curieusement d'ailleurs parce que c'est la plus chère) sont moindres que les 2 premières.
Pour trancher, je pense donc que je prendrai la 2ème !!!
13 juin 2007
Merci Muriel !!
Ce matin, grâce à mon ami Muriel qui me l'a offert pour mes 30 ans, j'ai découvert la reflexologie plantaire.
Durant 1h, les points d'acupuncture sur mes 2 pieds (1/4h chacun) ont été stimulés puis mes pieds ont été massés (à nouveau 1/4 d'heure chaque pied) avec de l'huile de sésame à laquelle a été ajoutée de l'huile essentielle de lavande (les "parfums" d'huiles essentielles sont proposés en fonction des "patients", mais je ne me souviens plus pourquoi lavande a été choisie pour moi).
Ma grande crainte : que ça me chatouille mais pas du tout, c'était agréable. Parfois, les points étaient un peu douloureux. Ces douleurs correspondent à des faiblesses de l'oganisme. Rrien qu'en "tripotant" mes pieds, elle a senti trois faiblesses de mon organismes (j'étais sciée que mes pieds en disent aussi long sur moi et mon corps !!!!) c'est fou non ?!
J'ai aussi eu droit à quelques points de luxopuncture : acupuncture par un rayon lumineux, moi qui suis douillette au possible, j'étais soulagée qu'il n'y ait pas d'aiguille !!
Voilà, c'était une expérience surprenante et très agréable dans un cadre unique et je remercie 1000 fois mon amie Muriel pour ce cadeau original !!
Pour en savoir plus : http://havredebeaute.fr
08 mai 2007
Nouvelle acquisition !
Et voilà, je vous présente ma dernière acquisition culinaire : un moule à charnière, 2 en 1 s'il vous plait !!
J'ai eu l'occasion de zieuter pas mal de recettes de cheesecake (j'adore ce gateau) mais l'accessoire indispensable me manquait. voilà qui est désormais réparé, je n'ai donc plus aucune excuse !!
Avis aux amateurs : cheesecake en vue !!
16 avril 2007
Mes découvertes du week-end
Vous connaissez ??
ceux sont des oignons frits. Il y a quelque temps, j'avais vu des oignons frits de ce type dans un plat que j'ai mangé au HK (petit resto très sympa de Strasbourg) et c'est pas hasard que j'ai découvert ce pot chez ....ikea... Comme quoi on trouve de tout à Ikea !! Ikéa c'est mon fournisseur officiel de cornichons, comme vous le savez maintenant (si vous suivez mes aventures culinaires depuis le début de ce blog), je suis assez difficile question bouffe ... et je n'aime que ces cornichons là !!
et ça vous connaissez ?? C'est une eau pétillante aromatisée de façon surprenante, ça change du citron vert et autres agrumes, cette boisson là propose le "parfum" pomme / litchi : agréablement déroutant comme gout : à tester, vous m'en direz des nouvelles. Euh, je devrais peut être préciser que c'est chez monop (c'est la marque du distributeur qui la propose) !!
