22 décembre 2007

Boucle d'Or...

...chez Petit Ours pour une soirée d'anniversaire surprise très chouette ! Arrivée dans l'antre du plantigrade après une petite course folle à vélo...donc gelée (!)...j'y trouve une atmosphère très chaleureuse, très cosy, très douce...malheureusement ça ne va pas le rester longtemps, le resto faisant rapidement le plein.    Au menu de ce soir quelques belles et bonnes assiettes : En entrée,   une petite salade d'automne au fromage de brebis et crackers d'épautre  Un méli-mélo de légumes croquants et sa... [Lire la suite]
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11 décembre 2007

Une petite escale gourmande...

A l'Escale aux quais... Découverte de ce resto depuis longtemps dans mon petit carnet à l'occasion du repas de Noël de mon service. Jolie découverte culinaire. Pour commencer, un petit apéritif maison (sirop de rose, jus de pamplemousse et crémant), délicieusement acidulé et pas très fort. Suivi d'une mise en bouche originale, un velouté de poulet fermier à la canelle. Le mélange est agréablement surprenant, on sent bien la canelle mais l'équilibre est parfait.Ensuite, parmentier de civet de biche au chocolat Xocopili... [Lire la suite]
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21 octobre 2007

Un dimanche en bord de mer

Non, vous ne revez pas, nous avons bel et bien passé un moment en bord de mer aujourd'hui, certes le voyage était gustatif, car la mer même la plus proche de Strasbourg ne permettrait pas une petite virée iodée...et c'est bien dommage. Néanmoins, si vous avez des envies de poissons ou de fruits de mer je vous conseille un petit détour par la "Taverne de Saint-Malo" (Rue Contades à Schiltiheim). Prêts pour la balade ? C'est parti ! Arrivés à bon port, découvrez la façade aux accents maritimes. Installés sur... [Lire la suite]
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