Spätzle party

Hyper simple à faire et bien meilleurs que ceux du commerce (sans compter que c'est bien moins cher !), voilà une recette tout bête.

Compter 1 oeuf pour 100g de farine par personne, soit 3 oeufs et 300g de farine pour 3 personnes.

 

Recette en image, c'est parti :

: battre les oeufs en omelette et les verser dans le puit de farine

: mélanger avec une cuillère en bois (ne vous laissez pas tenter par le fouet, impossible !)

: ajouter un peu d'eau

: mélanger (attention muscles obligatoires !) jusqu'à l'obtention d'un "chewing-gum"

: lisser un peu de pâte sur une planchette et à l'aide d'un couteau envoyer des petits morceaux dans une casserole d'eau bouillante.

: lorsque les morceaux remontent à la surface, les sortir et les plonger dans de l'eau froide

: et déguster, soit natures, soit poêlés...miam !!

Comments

[mayacook]

En image comme ça, ça paraît tout simple!

[Flo]

En bonne alsacienne, j'adore les spaëtzle ! Mes préférés : aux oignons...

[Qaly]

bravo fallait du courage pour les faire soit même!!

[hilde]

aaaaah les Späzles! j'adore ça!